4月17日下午，公司全体食品安全管理人员参加了由质管部组织的本年度第一次食品安全集中培训。

本次培训围绕“国家市场监督管理部门对食品生产企业的监督检查法规 ”为主题，对国家飞行检查、日常监督检查、“双随机、一公开”检查的内容以及2020年江苏省市场监督管理局“双随机、一公开”检查的布置进行了详细的讲解。同时对2020年第一季度质管部飞行检查的典型问题进行了图片说明。最后介绍了食安员APP的使用。

通过本次培训，详细了解到国家监管层面对食品生产企业具体有哪些检查方式。其中，通过监督抽检不合格后对某一企业的飞行检查案例及结合我公司典型的问题，详细分析目前潜在不符合食品安全风险的情况，有针对性把人员管理、生产环境、设备卫生、管理规范性等问题与检查要求中具体实施细则进行逐项说明。给每位食品安全管理人员再次敲响警钟，又一次提升了食品安全的意识。更要求每一位食品安全管理人员要严格履行自己职责，肩负起身上的责任。

授课结束后，公司食品安全小组组长、常务副总经理胡华亮结合培训内容提出五点要求。

第一，对质管部提出飞行检查要再提升高度，针对性的落实负责人的责任；第二，对飞行检查的问题，要认真落实整改，杜绝问题的重复发生；第三，建立健全考核制度，考核责任要明确的进行落实；第四，班组长在日常管理中，要明确管理重点与具体要求，并监督到位；第五，分厂要将各项管理与重点工作缕清思路，指导班组开展工作。